西兰花怎么炒才好吃
1、准备食材。将西兰花清水洗净后掰成小块，切好葱花、蒜末备用。
2、开始焯烫。水开后在锅中加入适量的食盐及食用油，随后倒入西兰花焯制3分钟左右，加入食用油和食盐可以令西兰花颜色更加鲜亮碧绿。
3、开始炒制。热锅倒入凉油下葱花爆香，随后倒入西兰花快速翻炒2-3分钟。
4、出锅装盘。翻炒2-3分钟后加入适量的生抽、鸡精、食盐，在放入蒜末爆香，即可出锅食用。
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