牛鞭是牛的什么器官

牛鞭即公牛的外生殖器。牛鞭又称“牛冲”,药食同源,是世界范围内均认可的名贵滋补食材,《本草纲目》中记载其有固本培元、补肾益气的功效,胶原蛋白含量极高,适量食用有美容养颜的功效。

牛鞭多以干制的成品出售,购买时要选择正规商家,烹饪前要将其充分的泡发,虚火旺盛的人群不易食用。

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