鱿鱼怎么炒才好吃

1、准备好处理干净的鱿鱼,切段,加入生姜、大葱和料酒腌制十五分钟。

2、准备好红辣椒、青辣椒、生姜和大葱,切好备用。

3、鱿鱼冷水下锅,焯水两分钟后捞出。

4、锅中放入红辣椒、青辣椒、生姜和大葱,翻炒出香味后再加入黄豆酱、生抽、老抽、料酒、蚝油和鱿鱼,大火爆炒五分钟后即可出锅。

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