牛排要煎多长时间

不同部位的牛排和不同熟度的牛排所需要的时间是不一样的，一般在30秒至6分钟之间，例如：

1、菲力牛排：煎菲力牛排所需要的时间是3至5分钟，因为菲力牛排是牛的腰内肉，肉质比较鲜嫩，所以只需煎三分至七分熟，所需时间也就是3至5分钟。

2、西冷牛排：煎西冷牛排所需要的时间是30秒，西冷牛排是牛脊背上的肉，因其肉嫩汁多，煎四至六分熟时最好吃。

3、肋眼牛排：煎肋眼牛排所需要的时间是2至6分钟，这样煎出来的肋眼牛排口感更好。

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