海带煮多久可以熟

1、未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用，如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。

2、提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可，口感软弹清爽，切忌煮制时间过久，海带煮制时间过长会导致营养成分大量流失，并且口感变硬，难以咀嚼。

小提示：海带表面的白色物质是盐和甘露醇，有利尿排毒的作用，在料理前尽量不要将其清洗掉，可以先将海带蒸制15分钟左右使甘露醇融入海带之中，然后再将盐分清洗掉即可。

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