木耳煮多久几分钟能熟
通常3-6分钟即可。叶片较薄的木耳煮3分钟即可，叶片较厚的木耳煮制6分钟也完全成熟了，木耳不宜久煮，煮制的时间太长会导致木耳糟烂，影响口感的同时还会导致大量营养成分流失。
木耳尽量当天食用当天浸泡，浸泡时间过久与空气接触会滋生米酵菌酸这一有毒物质，不利于人体健康，如果浸泡后的木耳用不完，需要用保鲜膜密封好后放在冰箱内冷藏。
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