铁观音属于热还是凉性
铁观音的性质要根据发酵程度来决定,发酵程度低的是凉性,如清香型和陈香型;发酵程度高的是热性,如浓香型和炭焙型。铁观音属于半发酵茶类,茶香馥郁、味道醇厚,有“七泡有余香”的美称,产自福建省安溪县,由于当地独特的自然条件,所产茶叶品质优良,是中国十大名茶之一。
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