冰糖和白糖有什么区别
1、外形不同：冰糖是块状的；而白糖是颗粒状的。
2、甜度不同：白糖的甜度高于冰糖，因为白糖是经过二次加工形成的。
3、用途不同：白糖一般在炒菜中，被作为一种提鲜调味品用；而冰糖是用在红烧食品和炒糖色上，这样做出的食物看起来比较有食欲。
4、价格不同：冰糖的价格高于白糖的价格。
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