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草鸡蛋和土鸡蛋没有什么区别,两者都指同一物,土鸡蛋又叫草鸡蛋、笨鸡蛋。土鸡蛋通常是指散养的鸡所产下的蛋,这类鸡活动自由,不受限制,且一般食用野草、野菜或小虫子。
土鸡蛋的个头比较小,蛋壳比较光滑厚实,看起来比较透亮、有光泽,且颜色比较多样,差异较大,但通常颜色是淡色。土鸡蛋的蛋黄更大更黄,大多为橙黄色,其蛋清则比较粘稠清澈。
土鸡蛋一般为受精卵,因此蛋清中也常会有白色絮状物出现。土鸡蛋的口感更好,其营养价值相对较高,价格也比普通鸡蛋更贵。
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