·美食
咸鲜 
1小时40分钟 
简单 
炖1.准备材料：冬瓜，排骨，料酒，盐，葱，姜。
2.冬瓜先去皮。
3.去瓤。
4.冬瓜切成块。
5.姜切片。
6.葱切段。
7.排骨焯水。
8.盛出来备用。
9.将排骨放入锅中，倒入开水。
10.放入料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟。
11.放入冬瓜，小火再炖10分钟。
12.放入盐，这样美味的冬瓜炖排骨就可以出锅了。
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